剁椒香菜豆腐的做法

• 1.火腿肠切丁，香菜洗净把梗切丁，蒜切碎，豆腐切块

• 2.将切好的香菜梗和火腿肠丁，蒜碎混合，加入生抽，料酒，油，香油搅拌均

• 3.豆腐放开水中焯一下，沥干水分备用

• 4.把豆腐放盘中，再放入搅拌均匀的香菜梗和火腿肠丁，蒜碎

• 5.放入剁椒，蒸制4分钟，虚蒸2分钟

• 6.撒上香菜叶，起锅热油浇上即可