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可可曲奇的做法
www.xiangha.com/caipu/17091999.html
用料:
低筋粉
170克
黄油
130克
鸡蛋
50克
糖粉
65克
细砂糖
35克
可可粉
30克
小贴士:
曲奇烤制的时间比较短,可可的颜色比较深,不容易看出上色程度,最好守在烤箱旁边,随时观察,以免烤糊
做法:
1.
准备用料
2.
将软化的黄油,细砂糖,糖粉,倒入碗中
3.
用打蛋器打至松发
4.
分2-3次加入鸡蛋
5.
逐次搅打至融合
6.
将可可粉与低筋粉混合
7.
筛入黄油糊中
8.
用橡皮刮刀拌匀
9.
装入裱花袋
10.
在烤盘中挤出花纹
11.
放入预热190度的烤箱,烤约10-15分钟,出炉