用料：
- 鸡全翅 适量
- 鲜香菇 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 香油 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
小贴士：
* 加入适量的水淀粉腌制，是让鸡翅嫩滑的关键。也可以换成生粉；
* 鲜香菇可换成木耳，蒸后鸡翅的汤汁被它吸收，就很有味道了；
* 喜欢吃辣的，腌鸡翅的时候就可以添加辣椒；
做法：
- 1. 准备好原料
- 2. 鸡全翅斩成小块，放入姜片和蒜片，用盐、生抽、老抽、香油、鸡精和水淀粉抓匀腌1小时以上入味；
- 3. 鲜香菇洗净，切小朵
- 4. 先将鲜香菇平铺入盘底，再将鸡翅块儿铺在上面
- 5. 放入蒸锅中，大火15分钟，即可！