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香菇蒸鸡块
香菇蒸鸡块的做法
![香菇蒸鸡块的做法图解1]()
1.准备好原料
![香菇蒸鸡块的做法图解2]()
2.鸡全翅斩成小块，放入姜片和蒜片，用盐、生抽、老抽、香油、鸡精和水淀粉抓匀腌1小时以上入味；
![香菇蒸鸡块的做法图解3]()
3.鲜香菇洗净，切小朵
![香菇蒸鸡块的做法图解4]()
4.先将鲜香菇平铺入盘底，再将鸡翅块儿铺在上面
![香菇蒸鸡块的做法图解5]()
5.放入蒸锅中，大火15分钟，即可！
小贴士
* 加入适量的水淀粉腌制，是让鸡翅嫩滑的关键。也可以换成生粉；
* 鲜香菇可换成木耳，蒸后鸡翅的汤汁被它吸收，就很有味道了；
* 喜欢吃辣的，腌鸡翅的时候就可以添加辣椒；
香菇蒸鸡块的家常做法
（全部）
1.准备好原料
2.鸡全翅斩成小块，放入姜片和蒜片，用盐、生抽、老抽、香油、鸡精和水淀粉抓匀腌1小时以上入味；
3.鲜香菇洗净，切小朵
4.先将鲜香菇平铺入盘底，再将鸡翅块儿铺在上面
5.放入蒸锅中，大火15分钟，即可！
* 加入适量的水淀粉腌制，是让鸡翅嫩滑的关键。也可以换成生粉；
* 鲜香菇可换成木耳，蒸后鸡翅的汤汁被它吸收，就很有味道了；
* 喜欢吃辣的，腌鸡翅的时候就可以添加辣椒；
