小炒猪耳根的做法

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用料：
卤猪耳根 7两
青杭椒半斤
红杭椒 2个
鸡粉 3克
生抽适量
十三香 3克
胡椒面 2克
老抽少许

小贴士：

1。猪耳根是卤的已经有些咸味，加适量生抽调味就可以了

做法：

1. 准备材料
2. 杭椒滚刀，猪耳根切片
3. 下开水锅中焯透，倒出待用
4. 净锅放底油炸葱姜蒜小米椒
5. 放入主料，和调料，翻炒均匀
6. 翻炒均匀关火装盘即可