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莲子百合椰奶糖水的做法

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  • 用料:

  • 白莲子  16粒
  • 百合  10片
  • 红枣  8粒
  • 枸杞  数粒
  • 西米  15克
  • 椰浆  30克
  • 纯牛奶  250毫升
  • 冰糖  50克
  • 清水  适量

做法:

  • 1. 莲子红枣泡水后去心,和百合枸杞一起用水泡20分钟。
  • 2. 水先煮开,然后用部分开水把西米烫一下,再用冷水冲干净过滤好。
  • 3. 把莲子等放剩下的开水里头煮大约20分钟,莲子软化就可以。
  • 4. 倒进西米,煮到西米整颗透明。
  • 5. 把牛奶,冰糖,椰子浆倒进去煮开就可以了。