用料：
- 猪肉 适量
- 干豆腐 适量
- 胡萝卜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
小贴士：
如果肉馅不好粘到干豆腐上可以往干豆腐上涂一层蛋清，蛋黄放到肉馅里就好！
做法：
- 1. 好吃的美容美味！
- 2. 准备好的食材因为个人不喜欢吃姜就没放，喜欢香菇的人里面也可以放些香菇就更完美了！
- 3. 这就是传说中的干豆腐所谓的千张了！
- 4. 肉馅先放些清水朝一个方向搅拌直到把水分全部吸收，在把切成小碎丁的胡萝卜，葱蒜，
- 5. 加入盐，少量胡椒粉，酱油，香油，把调料搅拌均匀备用。
- 6. 把肉馅均匀的图到干豆腐上。
- 7. 锅里放油烧热！
- 8. 肉的那面朝上，小火煎，我用的是炒菜锅新手可以用饼铛或者平底锅。
- 9. 煎成图上这样就好了，肉熟了。干豆腐脆脆的就好了，
- 10. 然后切成好看的片装盘就可以享用美味了！