麻辣水煮鱼片的做法

做法：

• 1. 准备一条鲈鱼。
• 2. 蒜苗切段
• 3. 把鲈鱼去中间的刺和小刺。
• 4. 准备豆牙菜。
• 5. 姜片，蒜片，干辣椒，豆瓣。
• 6. 把豆牙放入锅内炒熟捞起。
• 7. 把豆牙放入盘的下层。
• 8. 锅放油，放入花椒和干辣椒炒。
• 9. 再放入豆瓣酱炒香。
• 10. 倒入汤。
• 11. 放入鱼头和鱼刺，煮10分名钟。
• 12. 煮好鱼头和鱼刺，再放入鱼片。
• 13. 煮5分钟。
• 14. 放入蒜苗，断生即可。
• 15. 装盘，倒入已经装了豆牙的盘里。就可以了。