麻辣水煮鱼片的做法

• 1.准备一条鲈鱼。

• 2.蒜苗切段

• 3.把鲈鱼去中间的刺和小刺。

• 4.准备豆牙菜。

• 5.姜片，蒜片，干辣椒，豆瓣。

• 6.把豆牙放入锅内炒熟捞起。

• 7.把豆牙放入盘的下层。

• 8.锅放油，放入花椒和干辣椒炒。

• 9.再放入豆瓣酱炒香。

• 10.倒入汤。

• 11.放入鱼头和鱼刺，煮10分名钟。

• 12.煮好鱼头和鱼刺，再放入鱼片。

• 13.煮5分钟。

• 14.放入蒜苗，断生即可。

• 15.装盘，倒入已经装了豆牙的盘里。就可以了。