鱼香肉丝的做法

做法：

• 1. 里脊肉切细条，用少许盐，料酒，生粉拌匀腌制10分钟
• 2. 胡萝卜，尖椒，发好的木耳切丝备用
• 3. 把适量的郫县豆瓣酱，生抽，醋，糖搅拌均匀备用
• 4. 热锅凉油，下葱酱爆锅把肉炒至白色
• 5. 下备好的三丝
• 6. 翻炒片刻后倒入调好的料汁
• 7. 看料汁刮胡后便可出锅装盘了