瑶柱蛋炒饭的做法

做法：

• 1. 瑶柱泡透并撕成小丝，蛋打成蛋液
• 2. 热锅，烧热油，下晾去水份的瑶柱丝炒至酥香
• 3. 投下白饭与盐中火炒，直至饭粒粒油亮
• 4. 下蛋液炒透
• 5. 最后下葱花、红圆椒粒
• 6. 所有材料稍炒均匀，关火即可装盘食用