青瓜拌荞麦面的做法

做法：

• 1. 材料：青瓜、荞麦挂面、辣椒粉
• 2. 将青瓜洗净。
• 3. 放在案板上切成丝，待用。
• 4. 将荞麦挂面下入沸水中焯开，3——4分钟捞起。
• 5. 用凉水过凉。
• 6. 接着，将过凉好的荞麦挂面控干水分。
• 7. 然后，合入切好的青瓜。
• 8. 最后，加适量的盐。
• 9. 加适量的鸡精。
• 10. 加适量的生抽。
• 11. 加适量的辣椒粉。
• 12. 加适量的芝麻油。
• 13. 加适量的香醋。
• 14. 调味拌匀，即成。