青瓜拌荞麦面的做法

• 1.材料：青瓜、荞麦挂面、辣椒粉

• 2.将青瓜洗净。

• 3.放在案板上切成丝，待用。

• 4.将荞麦挂面下入沸水中焯开，3——4分钟捞起。

• 5.用凉水过凉。

• 6.接着，将过凉好的荞麦挂面控干水分。

• 7.然后，合入切好的青瓜。

• 8.最后，加适量的盐。

• 9.加适量的鸡精。

• 10.加适量的生抽。

• 11.加适量的辣椒粉。

• 12.加适量的芝麻油。

• 13.加适量的香醋。

• 14.调味拌匀，即成。