清蒸无刺鲫鱼的做法

做法：

• 1. 鱼去鳞开肚除去内脏洗净。
• 2. 用刀在鱼尾部开始，把两面鱼脊肉切成薄片状。
• 3. 大图。
• 4. 反过来另一面如样切好。
• 5. 把调味调匀。
• 6. 蒸碟放上几条葱段。
• 7. 把调料均匀淋在鱼的两面及内部后，摆在葱段上。
• 8. 再在上面放上姜丝，葱段。
• 9. 蒸锅放水烧滚后，放入摆好的鱼。
• 10. 用猛火蒸上5分钟左右，鱼就蒸熟了，拿起淋上包尾油即可。