清蒸无刺鲫鱼的做法

• 1.鱼去鳞开肚除去内脏洗净。

• 2.用刀在鱼尾部开始，把两面鱼脊肉切成薄片状。

• 3.大图。

• 4.反过来另一面如样切好。

• 5.把调味调匀。

• 6.蒸碟放上几条葱段。

• 7.把调料均匀淋在鱼的两面及内部后，摆在葱段上。

• 8.再在上面放上姜丝，葱段。

• 9.蒸锅放水烧滚后，放入摆好的鱼。

• 10.用猛火蒸上5分钟左右，鱼就蒸熟了，拿起淋上包尾油即可。