峨眉豆炒鸭的做法

做法：

• 1. 峨眉豆，鸭肉，辣椒。
• 2. 鸭肉切丁，峨眉豆和辣椒切丝。
• 3. 热锅烧油下入鸭肉炒匀，。
• 4. 淋上料酒去味。
• 5. 淋上生抽炒干水分，
• 6. 再放进辣椒丝，峨眉豆丝。在峨眉豆和辣椒上放点盐入味。
• 7. 再混炒。
• 8. 放一点点清水将峨眉豆炒熟，
• 9. 最后放点调味鲜即成。
• 10. 炒好的峨眉豆炒鸭。