峨眉豆炒鸭的做法

• 1.峨眉豆，鸭肉，辣椒。

• 2.鸭肉切丁，峨眉豆和辣椒切丝。

• 3.热锅烧油下入鸭肉炒匀，。

• 4.淋上料酒去味。

• 5.淋上生抽炒干水分，

• 6.再放进辣椒丝，峨眉豆丝。在峨眉豆和辣椒上放点盐入味。

• 7.再混炒。

• 8.放一点点清水将峨眉豆炒熟，

• 9.最后放点调味鲜即成。

• 10.炒好的峨眉豆炒鸭。