香辣炸鸡翅的做法

做法：

• 1. 准备好原料，鸡翅洗净用刀划2刀，加入盐、料酒腌半个小时。
• 2. 腌好的鸡翅放入微波炉中高火叮4分钟，拿出备用。
• 3. 面粉中加入适量水、花椒粉、辣椒粉、少许盐调成糊状，放入鸡翅裹匀。
• 4. 均匀地滚上一层面包糠。
• 5. 放入约70度左右的油中炸成金黄色即可出锅。
• 6. 放入吸油纸上吸去多余的油份。