用料：
- 糯米粉 200克
- 核桃仁 30克
- 花生 100克
- 白芝麻 30克
- 红糖 适量
- 猪油 适量
小贴士：
一：做馅料时猪油不要太多，糖也不要太多，否则会腻，猪油的多少刚好打湿所有的馅料为宜。
二：和面要用烫水，少点少点加。
三：面要使劲揉，直至光滑不沾手不裂口，也不能太湿，否则做好的元宵容易瘪。
四：加入馅料后搓元宵要轻轻搓，不能太薄，否则容易穿。
五：水待开时下元宵，全部做好后火稍大，但不能开太大，否则元宵外形不好。
六：不要拿勺去搅拌锅里，直接转动锅。
做法：
- 1. 准备好原材料
- 2. 将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮
- 3. 将花生和核桃仁切细
- 4. 锅里放入白芝麻干炒，炒熟
- 5. 加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干
- 6. 元宵的馅料就做好了
- 7. 用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团
- 8. 取大小合适的元宵面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满
- 9. 收口，然后搓成光滑的元宵
- 10. 放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至元宵熟
- 11. 出锅了，一点不腻，非常美味