香哈网>菜谱大全>特色手工元宵
特色手工元宵
健康功效
红糖:补血
猪油:抗癌防癌
特色手工元宵的做法
![特色手工元宵的做法图解1]()
1.准备好原材料
![特色手工元宵的做法图解2]()
2.将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮
![特色手工元宵的做法图解3]()
3.将花生和核桃仁切细
![特色手工元宵的做法图解4]()
4.锅里放入白芝麻干炒，炒熟
![特色手工元宵的做法图解5]()
5.加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干
![特色手工元宵的做法图解6]()
6.元宵的馅料就做好了
![特色手工元宵的做法图解7]()
7.用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团
![特色手工元宵的做法图解8]()
8.取大小合适的元宵面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满
![特色手工元宵的做法图解9]()
9.收口，然后搓成光滑的元宵
![特色手工元宵的做法图解10]()
10.放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至元宵熟
![特色手工元宵的做法图解11]()
11.出锅了，一点不腻，非常美味
小贴士
一：做馅料时猪油不要太多，糖也不要太多，否则会腻，猪油的多少刚好打湿所有的馅料为宜。
二：和面要用烫水，少点少点加。
三：面要使劲揉，直至光滑不沾手不裂口，也不能太湿，否则做好的元宵容易瘪。
四：加入馅料后搓元宵要轻轻搓，不能太薄，否则容易穿。
五：水待开时下元宵，全部做好后火稍大，但不能开太大，否则元宵外形不好。
六：不要拿勺去搅拌锅里，直接转动锅。
特色手工元宵的家常做法
（全部）
