
用料:
- 豆皮 适量
- 猪肉馅 适量
- 虾仁 适量
- 胡萝卜 适量
- 黄瓜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 淀粉 适量
- 蛋清 适量
- 高汤 适量
- 一品鲜酱油 适量
- 盐 适量
做法:
- 1. 肉、虾、胡萝卜、葱姜蒜切碎。
- 2. 加入酱油、盐等调味料、少量蛋清、淀粉,搅拌上劲儿,静止15分钟入味。
- 3. 豆皮切成合适大小。
- 4. 豆皮焯水后冲凉。
- 5. 豆皮凉透备用。
- 6. 取一张豆皮包入适量肉馅 。
- 7. 部包好肉馅。
- 8. 用马莲(包粽子用的)打结。
- 9. 碗里倒入适量高汤,上锅蒸20分钟。
- 10. 蒸好后,碗里的高汤倒入锅中加入虾仁、黄瓜、胡萝卜丁,加入盐。。
- 11. 汤煮好后,倒入福包上面就可以了。
- 12. 豆制品的丰富营养,鲜虾以及肉馅的美味,味道很棒哦,挑食的儿子一扫而光哦。