打印
  • 用料:

  • 豆皮  适量
  • 猪肉馅  适量
  • 虾仁  适量
  • 胡萝卜  适量
  • 黄瓜  适量
  • 葱姜蒜  适量
  • 淀粉  适量
  • 蛋清  适量
  • 高汤  适量
  • 一品鲜酱油  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 肉、虾、胡萝卜、葱姜蒜切碎。
  • 2. 加入酱油、盐等调味料、少量蛋清、淀粉,搅拌上劲儿,静止15分钟入味。
  • 3. 豆皮切成合适大小。
  • 4. 豆皮焯水后冲凉。
  • 5. 豆皮凉透备用。
  • 6. 取一张豆皮包入适量肉馅 。
  • 7. 部包好肉馅。
  • 8. 用马莲(包粽子用的)打结。
  • 9. 碗里倒入适量高汤,上锅蒸20分钟。
  • 10. 蒸好后,碗里的高汤倒入锅中加入虾仁、黄瓜、胡萝卜丁,加入盐。。
  • 11. 汤煮好后,倒入福包上面就可以了。
  • 12. 豆制品的丰富营养,鲜虾以及肉馅的美味,味道很棒哦,挑食的儿子一扫而光哦。