豆皮肉卷的做法

• 1.肉、虾、胡萝卜、葱姜蒜切碎。

• 2.加入酱油、盐等调味料、少量蛋清、淀粉，搅拌上劲儿，静止15分钟入味。

• 3.豆皮切成合适大小。

• 4.豆皮焯水后冲凉。

• 5.豆皮凉透备用。

• 6.取一张豆皮包入适量肉馅 。

• 7.部包好肉馅。

• 8.用马莲（包粽子用的）打结。

• 9.碗里倒入适量高汤，上锅蒸20分钟。

• 10.蒸好后，碗里的高汤倒入锅中加入虾仁、黄瓜、胡萝卜丁，加入盐。。

• 11.汤煮好后，倒入福包上面就可以了。

• 12.豆制品的丰富营养，鲜虾以及肉馅的美味，味道很棒哦，挑食的儿子一扫而光哦。