豆腐皮肉卷

豆腐皮肉卷
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作者:独爱你

健康功效

胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
料酒:低蛋白质
猪肉:滋阴

食材用料

沙茶或五香粉 适量
鸡粉 适量
老抽 适量
生粉 适量(做芡汁)
生粉 一小勺(放猪肉的)
生抽 适量
适量

豆腐皮肉卷的做法

  • 豆腐皮肉卷的做法图解1

    1.准备好所有的材料

  • 豆腐皮肉卷的做法图解2

    2.猪肉,胡萝卜用料理机打碎备用

  • 豆腐皮肉卷的做法图解3

    3.猪肉加入盐,鸡粉,生抽,老抽,沙茶,生粉,料酒拌匀

  • 豆腐皮肉卷的做法图解4

    4.加入胡萝卜搅拌均匀

  • 豆腐皮肉卷的做法图解5

    5.加入葱搅拌均匀

  • 豆腐皮肉卷的做法图解6

    6.拌好的肉馅

  • 豆腐皮肉卷的做法图解7

    7.豆腐皮洗干净放平

  • 豆腐皮肉卷的做法图解8

    8.铺上肉馅

  • 豆腐皮肉卷的做法图解9

    9.卷成一圈

  • 豆腐皮肉卷的做法图解10

    10.锅中放水烧开,大火蒸15分钟左右

  • 豆腐皮肉卷的做法图解11

    11.蒸熟后取出切厚片

  • 豆腐皮肉卷的做法图解12

    12.碗里调好淀粉水

  • 豆腐皮肉卷的做法图解13

    13.放锅里加热成芡汁,淋到蒸好的肉卷上就可以食用了

  • 豆腐皮肉卷的做法图解14

    14.成品图

小贴士

肉馅的咸淡可以根据口味来增减盐和生抽的量

本菜谱由独爱你上传

豆腐皮肉卷的家常做法

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