豆皮肉卷

豆皮肉卷
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食材用料

肉末 100克
适量
生抽 适量
鸡精 适量

豆皮肉卷的做法

  • 豆皮肉卷的做法图解1

    1.肉末中加入盐,糖,料酒,蚝油,鸡精搅拌均匀

  • 豆皮肉卷的做法图解2

    2.加入适量清水搅拌上劲

  • 豆皮肉卷的做法图解3

    3.再加入胡萝卜和葱花搅拌

  • 豆皮肉卷的做法图解4

    4.取半张豆皮

  • 豆皮肉卷的做法图解5

    5.用硅胶刀把肉末抹在豆片上

  • 豆皮肉卷的做法图解6

    6.涂抹均匀

  • 豆皮肉卷的做法图解7

    7.把豆片卷起来

  • 豆皮肉卷的做法图解8

    8.裹上保鲜膜上锅蒸15分钟(保鲜膜先扎孔再包哦!)

  • 豆皮肉卷的做法图解9

    9.出锅稍微晾一下切成小段即可

  • 豆皮肉卷的做法图解10

    10.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧!

小贴士

裹保鲜膜肉卷会更加紧致,保鲜膜记得先扎孔,不然不容易熟哦!口味不同调料按照自己口味加入。


本菜谱由杰杰妈私房菜上传

豆皮肉卷的家常做法

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