用料：
- 牛奶 250克
- 炼奶 一大匙
- 红茶叶 3克
- 盐 一小捏
小贴士：
1、我使用的是祁门红茶叶，大家也可以使用其他的红茶叶，因为每种红茶叶的浓度不一样，所以在制作的时候要酌情的增减红茶叶的使用量哦！
2、在奶茶中添加盐是为了能激发奶茶的香味，这种做法我很早以前看过一个配方，自己也试图做了看看的，加不加盐的确是有区别的；
3、本配方中没有添加白糖的原因主要是因为炼奶本身就很甜，可以完全代替白糖的量了，如果你特别爱吃甜的话，那您就适当的添加些白糖吧！
4、如果您没有炼奶的话可以用淡奶油或淡奶代替的，或者干脆就不加，只是奶香味不浓厚了，但要记着，不加炼奶，奶茶是不甜的，所以喜欢吃甜的人要酌情的添加白糖哦！
做法：
- 1. 先看看原材料吧；
- 2. 先用厨房秤称出250克的牛奶；
- 3. 先用厨房秤称出250克的牛奶；
- 4. 先用厨房秤称出250克的牛奶；
- 5. 将称量好的牛奶放在电磁炉上面用80℃左右的温度加热到沸腾时即可关火；
- 6. 立即倒入3克的红茶叶，盖上盖子焖2分多种，时间千万不要超过3分钟，因为茶叶焖的时间长了，就会有苦味了，会大大的影响口感；
- 7. 立即倒入3克的红茶叶，盖上盖子焖2分多种，时间千万不要超过3分钟，因为茶叶焖的时间长了，就会有苦味了，会大大的影响口感；
- 8. 用细过滤网将红茶叶渣过滤干净；
- 9. 过滤好的奶茶再加入炼奶跟一点点的盐搅拌均匀即可食用。
- 10. 成品图。