咸菜炒墨鱼的做法

做法：

• 1. 材料：墨鱼（已洗净）、咸菜（已清洗）、姜丝
• 2. 将已清洗的咸菜放在案板上切成段，待用。
• 3. 将已洗净的墨鱼放在案板上切开。
• 4. 随后，将切好的墨鱼下入沸水中焯一下，捞出。
• 5. 烧锅倒油烧热，下入姜丝炝锅。
• 6. 接着，下入焯好的墨鱼，加适量的料酒。
• 7. 翻炒一下。
• 8. 然后，合入切好的咸菜翻炒翻炒。
• 9. 最后，加适量的盐。
• 10. 调味炒匀，即可。
• 11. 出锅，装盘。