咸菜炒墨鱼的做法

• 1.材料：墨鱼（已洗净）、咸菜（已清洗）、姜丝

• 2.将已清洗的咸菜放在案板上切成段，待用。

• 3.将已洗净的墨鱼放在案板上切开。

• 4.随后，将切好的墨鱼下入沸水中焯一下，捞出。

• 5.烧锅倒油烧热，下入姜丝炝锅。

• 6.接着，下入焯好的墨鱼，加适量的料酒。

• 7.翻炒一下。

• 8.然后，合入切好的咸菜翻炒翻炒。

• 9.最后，加适量的盐。

• 10.调味炒匀，即可。

• 11.出锅，装盘。