水果塔的做法

做法：

• 1. 黄油切小块，室温软化。
• 2. 低粉加入盐和30克糖搅拌均匀。
• 3. 将软化好的黄油放入面粉中。
• 4. 用手搓成均匀的小颗粒。
• 5. 加入清水拌匀成面团。（水可以根据实际情况增减，揉面团时不要太用力，成团即可）
• 6. 将面团擀成约3毫米厚的面片。
• 7. 将面片分成适量大小，按压入模具，上面用擀面杖擀一下，去掉多余的面。
• 8. 用牙签在塔底扎一些小洞。
• 9. 放入预热好的烤箱，165度烤约15分钟。（具体温度和时间根据自家烤箱情况掌握）
• 10. 淡奶油加入10克糖打发。
• 11. 将打发好的奶油装入裱花袋，用花嘴挤在塔底。
• 12. 在奶油上装饰上水果。