用料：
- 低筋面粉 200克
- 奶油奶酪 120克
- 牛奶 60克
- 黄油 60克
- 糖 60克
- 泡打粉 7克
小贴士：
面团形成后不要揉搓，上下叠压即可避免出筋。牛奶要一点一点的加，这样才好被面团吸收利于成团
做法：
- 1. 准备好所有原料
- 2. 面粉、泡打粉、糖混合过筛。
- 3. 奶油奶酪软化放面粉里。
- 4. 搓成屑状
- 5. 黄油切小丁，放面里搓成屑状。
- 6. 一点点加入牛奶，拌到无干粉状，捏成团即可。
- 7. 桌上撒薄面，面团擀开，折叠几下，压成2厘米厚，用模具压出型。
- 8. 表面涂蛋液，180度，中层，烤15－20分钟。
- 9. 出炉晾凉装袋保存