玫瑰奶油蛋糕的做法

做法：

• 1. 准备好所有原料。
• 2. 蛋黄加入20克的糖 油 牛奶。搅拌均匀
• 3.  筛入粉类。
• 4. 切拌均匀无颗粒。
• 5.  在蛋清里加入几滴柠檬汁。20克糖分3次加入。打发至干性发泡。
• 6. 打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中。
• 7.  切拌均匀成蛋糕糊。
• 8. 将蛋糕糊倒入模具中，磕去气泡。
• 9. 入烤箱 160度 30分钟。出炉后 倒扣晾凉。
• 10. 淡奶油加入糖粉打发至有明显的纹路。
• 11. 黄桃沥干水分后切除小块。
• 12. 将蛋糕从中间平均分成3片。
• 13.  取一片蛋糕片放在裱花台上，然后抹上一层奶油。在加上黄桃粒。
• 14.  蛋糕体上用奶油将四周抹平。
• 15.  剩下的奶油加上一滴粉色色素搅打成粉色奶油。
• 16. 装入带有无齿裱花嘴的裱花袋中。
• 17. 从蛋糕底部均匀的挤上小花。 全部完成后用银豆装饰即可。