玫瑰奶油蛋糕的做法

• 1.准备好所有原料。

• 2.蛋黄加入20克的糖 油 牛奶。搅拌均匀

• 3. 筛入粉类。

• 4.切拌均匀无颗粒。

• 5. 在蛋清里加入几滴柠檬汁。20克糖分3次加入。打发至干性发泡。

• 6.打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中。

• 7. 切拌均匀成蛋糕糊。

• 8.将蛋糕糊倒入模具中，磕去气泡。

• 9.入烤箱 160度 30分钟。出炉后 倒扣晾凉。

• 10.淡奶油加入糖粉打发至有明显的纹路。

• 11.黄桃沥干水分后切除小块。

• 12.将蛋糕从中间平均分成3片。

• 13. 取一片蛋糕片放在裱花台上，然后抹上一层奶油。在加上黄桃粒。

• 14. 蛋糕体上用奶油将四周抹平。

• 15. 剩下的奶油加上一滴粉色色素搅打成粉色奶油。

• 16.装入带有无齿裱花嘴的裱花袋中。

• 17.从蛋糕底部均匀的挤上小花。 全部完成后用银豆装饰即可。