用料：
- 糯米粉 45克
- 粘米粉 35克
- 澄粉(小麦淀粉) 20克
- 牛奶 185克
- 糖粉 50克
- 色拉油 20ml
- 吉士粉（黄色冰皮用） 适量
- 抹茶粉（绿色冰皮用） 适量
- 紫薯泥（紫色冰皮用） 适量
- 橙香水果馅 适量
- 红豆沙馅 适量
小贴士：
冰皮月饼放冰箱冷藏几小时风味更佳!
做法：
- 1. 将牛奶、色拉油、糖粉混合均匀
- 2. 将糯米粉、粘米粉、澄粉混合,倒入牛奶混合液中
- 3. 搅匀后静置半小时
- 4. 这时候炒点手粉，糯米粉放锅里小火炒熟备用
- 5. 将粉末混合物放锅里蒸15分钟,蒸的过程中搅拌几次
- 6. 面糊变透并慢慢凝固，等水分收干即可离火
- 7. 稍晾凉后，分成几份加入各色粉末，揉成面团
- 8. 准备各种馅料搓圆，今天用了橙香水果馅和豆沙馅
- 9. 手上取一些手粉，将一块面团按扁，加入馅料
- 10. 用虎口位置慢慢收口，稍按扁，滚上一些手粉
- 11. 先取少量面团放在模具花片上
- 12. 装入模具，放入包好馅的面团
- 13. 用力一压即成型
- 14. 然后就是换着各种颜色做了
- 15. 最后剩下的做个三色的
- 16. 漂亮的冰皮月饼来了！
- 17. 视觉味觉双重享受
- 18. 装上礼盒送人很有面子！