花样冰皮月饼的做法

• 1.将牛奶、色拉油、糖粉混合均匀

• 2.将糯米粉、粘米粉、澄粉混合,倒入牛奶混合液中

• 3.搅匀后静置半小时

• 4.这时候炒点手粉，糯米粉放锅里小火炒熟备用

• 5.将粉末混合物放锅里蒸15分钟,蒸的过程中搅拌几次

• 6.面糊变透并慢慢凝固，等水分收干即可离火

• 7.稍晾凉后，分成几份加入各色粉末，揉成面团

• 8.准备各种馅料搓圆，今天用了橙香水果馅和豆沙馅

• 9.手上取一些手粉，将一块面团按扁，加入馅料

• 10.用虎口位置慢慢收口，稍按扁，滚上一些手粉

• 11.先取少量面团放在模具花片上

• 12.装入模具，放入包好馅的面团

• 13.用力一压即成型

• 14.然后就是换着各种颜色做了

• 15.最后剩下的做个三色的

• 16.漂亮的冰皮月饼来了！

• 17.视觉味觉双重享受

• 18.装上礼盒送人很有面子！