用料：
- 鸡腿 2只
- 白米饭 1碗
- 西兰花 3小朵
- 洋葱 半个
- 白芝麻 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蜂蜜 适量
- 红糖 适量
- 料酒 适量
做法：
- 1. 鸡腿去骨；加入生抽、料酒、蜂蜜腌制至少10个小时
- 2. 我是前一天晚上腌制好鸡腿，第二天下班后取出做饭的第二天只要调好照烧汁，烤鸡肉就可以了。 图为照烧汁，各种调味料的比例是 生抽：老抽：蜂蜜=2:1:2
- 3. 烤箱上下档200度预热；将鸡肉铺在洋葱片上
- 4. 将照烧汁均匀刷在鸡肉的表面；入烤箱，上下货180度8分钟，取出，再次刷上照烧汁，并将剩余汁全部倒入烤盘，继续烤约5分钟即可注意，鸡皮一定要尽量完全覆盖住鸡肉
- 5. 洋葱切丝，炒香装盘待用；西兰花汆水待用；米饭用小碗装实，倒扣在洋葱丝上，摆好烤好的鸡肉，撒上白芝麻和西兰花即可