日式照烧鸡饭的做法

• 1.鸡腿去骨；加入生抽、料酒、蜂蜜腌制至少10个小时

• 2.我是前一天晚上腌制好鸡腿，第二天下班后取出做饭的第二天只要调好照烧汁，烤鸡肉就可以了。 图为照烧汁，各种调味料的比例是 生抽：老抽：蜂蜜=2:1:2

• 3.烤箱上下档200度预热；将鸡肉铺在洋葱片上

• 4.将照烧汁均匀刷在鸡肉的表面；入烤箱，上下货180度8分钟，取出，再次刷上照烧汁，并将剩余汁全部倒入烤盘，继续烤约5分钟即可注意，鸡皮一定要尽量完全覆盖住鸡肉

• 5.洋葱切丝，炒香装盘待用；西兰花汆水待用；米饭用小碗装实，倒扣在洋葱丝上，摆好烤好的鸡肉，撒上白芝麻和西兰花即可