用料：
- 甜蜜豆 500g
- 牛肉 100g
- 胡萝卜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 生粉 适量
- 葡萄酒 适量
- 腐乳 1块
- 胡椒粉 适量
做法：
- 1. 主料：甜蜜豆，牛肉，胡萝卜调料：油 盐 胡萝卜 生粉 生抽 葡萄酒 腐乳 胡椒粉
- 2. 甜蜜豆 豆荚鼓胀肉厚嫩脆带甜味，比荷兰豆肥胖、短些
- 3. 胡萝卜削皮切斜片
- 4. 牛肉用生抽，生粉，葡萄酒，胡椒粉，腐乳拌匀
- 5. 热油锅放胡萝卜，甜蜜豆一起炒少放点油 这2样都不怎么吸油，我失手放多了
- 6. 炒适量盐调味
- 7. 炒好盛起
- 8. 另起热油锅 炒牛肉锅要干净，要够热下油倒入调了味的牛肉快炒
- 9. 炒到牛肉变色倒入炒好的甜蜜豆胡萝卜不回锅也行，把炒好的牛肉铲起铺在上面。
- 10. 翻炒均匀出锅
- 11. 甜蜜豆炒牛肉
- 12. 甜蜜蜜的甜蜜豆 好吃又好看