用料：
- 刀豆 3根
- 红椒 1个
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 小红辣椒 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
上面说到刀豆一定要炒熟才能吃啊，在起锅的时候，要看刀豆有没变软。。
做法：
- 1. 刀豆3根与红椒1个洗净备用
- 2. 刀豆切条
- 3. 红椒去籽切条
- 4. 大蒜与小红椒切末
- 5. 锅内油温热到5成熟时下蒜末与小红椒末爆香
- 6. 随后即下刀豆不停翻炒至变软
- 7. 然后倒入红椒迅速翻炒片刻，加少许盐调味
- 8. 加少量味精后，就可以起锅了
- 9. 装盘
上面说到刀豆一定要炒熟才能吃啊，在起锅的时候，要看刀豆有没变软。。