香菇肉丝捞面的做法

做法：

• 1. 香菇提前泡发。
• 2. 发好的香菇，切丝焯水。
• 3. 肉切丝。
• 4. 葱姜切末。
• 5. 肉热后先煸肉丝。
• 6. 下葱姜煸炒。
• 7. 最后放香菇。
• 8. 加入适量的水，放豉油、老抽和生抽调味。
• 9. 面条需要上锅蒸制，上汽后蒸7--8分钟。
• 10. 蒸好的面放开水煮2分钟，（主要是把面条打散，吃起来口感不那么硬）。
• 11. 生菜焯水。
• 12. 做好的面捞出控干水分，放上几根青菜，浇上炒好的香菇，美味的香菇捞面开始享用吧。