金酱黄骨鱼的做法

做法：

• 1. 黄骨鱼去肠洗净，在鱼身上浅切几刀，不要切断，用少许盐腌10分钟
• 2. 金格勒酱与姜、葱、蒜头、香菜
• 3. 金格勒酱与除盐外的所有调查味料拌在一起
• 4. 把混合好的酱料均匀地涂在鱼身，淋上油，待10分钟
• 5. 上锅大火蒸15分钟左右
• 6. 熟后洒上香菜和葱，鲜美肉嫩的酱蒸黄骨鱼，用稍有辣味的金格勒酱调味，去鱼腥的效果真的非常好。