农家大蒜炒咸肉的做法

做法：

• 1. 自己家种的大蒜洗干净待用
• 2. 大蒜切成段，咸肉是用新鲜肉抹上适量盐腌制，切成片待用
• 3. 锅里放油，先放入肥肉片爆香熬出油
• 4. 再放入大蒜的根部和瘦肉翻炒
• 5. 放入大蒜叶子翻炒，放少许盐和味精，炒至变色出锅
• 6. 油光喷香的大蒜炒咸肉出锅啦，非常下饭哦！