红烧鸭的做法

做法：

• 1. 鸭子切志，姜切片，辣椒切段，
• 2. 老干妈适量，
• 3. 锅里放小量的油，下入切好的鸭肉和姜片，
• 4. 再放适量的老干妈和糖炒匀，盖锅盖焖15分钟，
• 5. 调入生抽和精盐，
• 6. 下入切好的辣椒段，
• 7. 翻炒均匀，
• 8. 待辣椒焖熟时调入调味鲜，味精即成。
• 9. 红烧鸭即成。