红烧鸭的做法

• 1.鸭子切志，姜切片，辣椒切段，

• 2.老干妈适量，

• 3.锅里放小量的油，下入切好的鸭肉和姜片，

• 4.再放适量的老干妈和糖炒匀，盖锅盖焖15分钟，

• 5.调入生抽和精盐，

• 6.下入切好的辣椒段，

• 7.翻炒均匀，

• 8.待辣椒焖熟时调入调味鲜，味精即成。

• 9.红烧鸭即成。