用料：
- 低筋面粉 200g
- 蛋黄 3个
- 葡萄干 40-50g
- 奶粉 15g
- 黄油 80g
- 细砂糖 70g
- 盐 2g
- 朗姆酒 适量
小贴士：
提示：很适合新手的一款小点心，大家不放试试，今后我还会做一些很容易上手的烘焙跟大家分享。高手指点，新手咱们一同学习进步
做法：
- 1. 黑加仑葡萄干（普通也许）加少许朗姆酒腌渍变软后沥干水。没有朗姆酒温水泡软沥干即可。
- 2. 黄油软化加入细砂糖和奶粉打发
- 3. 打发至开始变白即可
- 4. 分三次加入三个蛋黄，充分搅拌均匀
- 5. 、筛入低粉
- 6. 用橡皮刮刀切拌均匀，摸上去不黏手即可
- 7. 加入泡好的葡萄干，原方子80g 我减了量 （操作过程中发现葡萄干过多不便于整形，面团会散开）
- 8. 面团揉匀
- 9. 擀平成5-8mm后的片 切去边角
- 10. 切块后刷蛋黄液
- 11. 烤箱预热后180度中层15-18分钟 上色后即可