牛肉芹菜月牙馅饼的做法

做法：

• 1. 牛肉芹菜月牙馅饼食材---面粉。
• 2. 牛肉芹菜月牙馅饼食材-芹菜和大葱。
• 3. 自制牛肉馅，我一次剁了很多，取一部分就够啦。
• 4. 把面粉加入温水和成软一点的面团进行醒发。
• 5. 芹菜清洗干净连同叶子一块切成碎末。
• 6. 大葱和姜切成碎末。
• 7. 牛肉加入料酒和水（牛肉加入水按照三比一的比例加）和生抽和蚝油，胡椒粉。
• 8. 不断的搅拌，直至水分完全吸收，肉馅很有劲加入葱姜搅拌均匀为止。
• 9. 然后加入芹菜末、盐、鸡精和香油搅拌均匀即可。
• 10. 把面团切成比饺子大一点的剂子，在擀成皮。
• 11. 放入牛肉芹菜馅。
• 12. 然后对折捏严即可，全部做好，平底锅热了刷油后放入月牙馅饼烙。
• 13. 一面定型后翻面，两面都金黄鼓起就熟了。
• 14. 做好的饼装盘趁热吃味道更好！