牛肉芹菜月牙馅饼的做法

• 1.牛肉芹菜月牙馅饼食材---面粉。

• 2.牛肉芹菜月牙馅饼食材-芹菜和大葱。

• 3.自制牛肉馅，我一次剁了很多，取一部分就够啦。

• 4.把面粉加入温水和成软一点的面团进行醒发。

• 5.芹菜清洗干净连同叶子一块切成碎末。

• 6.大葱和姜切成碎末。

• 7.牛肉加入料酒和水（牛肉加入水按照三比一的比例加）和生抽和蚝油，胡椒粉。

• 8.不断的搅拌，直至水分完全吸收，肉馅很有劲加入葱姜搅拌均匀为止。

• 9.然后加入芹菜末、盐、鸡精和香油搅拌均匀即可。

• 10.把面团切成比饺子大一点的剂子，在擀成皮。

• 11.放入牛肉芹菜馅。

• 12.然后对折捏严即可，全部做好，平底锅热了刷油后放入月牙馅饼烙。

• 13.一面定型后翻面，两面都金黄鼓起就熟了。

• 14.做好的饼装盘趁热吃味道更好！