
用料:
- 冬瓜 320克
- 排骨 510克
- 新鲜香菇 95克
- 料酒 适量
- 盐 适量
做法:
- 1. 材料:冬瓜、排骨(已焯水)、新鲜香菇(已清洗)
- 2. 将冬瓜清洗一下,去皮。
- 3. 放在案板上切开,待用。
- 4. 将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开,待用。
- 5. 将已焯水的排骨下入高压锅中。
- 6. 随后,加入一些清水,加适量的料。
- 7. 盖上盖、烧煮10分钟后关火。
- 8. 焖至没气后开盖。
- 9. 接着,合入切好的冬瓜煮开,煮上1分钟。
- 10. 然后,合入切好的新鲜香菇煮开,煮至冬瓜熟软。
- 11. 最后,加适量的盐。
- 12. 调味搅匀,即成,