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红枣百合蒸南瓜的做法

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  • 用料:

  • 南瓜  500克
  • 红枣  10颗
  • 鲜百合  150克
  • 蜂蜜  2勺
  • 冰糖  适量

小贴士:

1  蒸南瓜的时间与南瓜的大小有关,体积越小,所需时间越短。可以随时用筷子刺入南瓜来判断,筷子可以顺利地刺入南瓜,说明已经蒸好了。
2 蜂蜜不可以经高温烹调,所以需要将蒸南瓜的汁放凉再冲调,并且等南瓜稍微晾凉,后再淋在南瓜上。

做法:

  • 1. 准备材料。
  • 2. 鲜百合清洗干净,一片片摘开。红枣清洗干净备用。
  • 3. 南瓜清洗干净,切块。
  • 4. 把南瓜放进碗里把红枣、冰糖、百合放在里面。
  • 5. 蒸锅里放一个蒸架,水开后,把南瓜碗放在蒸架上,中火蒸30分钟。
  • 6.  把碗里的汁水倒出来晾凉和蜂蜜搅拌一起。
  • 7. 用刀切开南瓜摆盘,淋上蜂蜜汁即可。