用料：
- 低筋面粉 62.5g
- 杏仁粉 32.5g
- 蛋黄 10g
- 固状黄油 55g
- 细砂糖 20g
- 盐 一小撮
小贴士：
烤箱中层 上下火 170度 12-15分钟
*拌合过程中，出现黄油融化，停止冷藏后在继续
*塑形，尝试4cm长度，烘烤后变成了小胖子，这里我搓成了7-8cm长（供大家参考）
*烘烤后的饼干放在装有香草糖的盒子中密封
*香草糖：香草籽和细砂糖混合物
做法：
- 1. 准备原料 黄油切1-2cm方块；粉类可提前冷藏保存
- 2. 粉类混合过筛入大碗中（操作台会更方便制作）
- 3. 黄油加入粉类中，刮板快速搅拌混合，直到整体变成黄色，松散的状态
- 4. 加入细砂糖和盐，混合均匀
- 5. 加入蛋黄，充分混合均匀（也可在操作台用手掌按压）
- 6. 取小部分面团，分割成5g一个，依次分割完成
- 7. 搓成7-8cm棒状，再弯成新月形状
- 8. 烤箱中层 上下火 170度 12-15分钟