辣炒花蛤的做法

做法：

• 1. 花蛤买回来一定要用盐水泡两个小时，让花蛤吐沙子，还要用小刷子刷净表面
• 2. 锅里烧适量的水，水开之后放入花蛤，时间不要太长，1-2分钟开口即刻
• 3. 配料切好
• 4. 锅内放少许油，放入辣椒和蒜炒香
• 5. 再放入花蛤
• 6. 放入少许酱油和料酒 大火一点炒
• 7. 最后放入香菜
• 8. 装盘，开动