辣炒花蛤的做法

• 1.花蛤买回来一定要用盐水泡两个小时，让花蛤吐沙子，还要用小刷子刷净表面

• 2.锅里烧适量的水，水开之后放入花蛤，时间不要太长，1-2分钟开口即刻

• 3.配料切好

• 4.锅内放少许油，放入辣椒和蒜炒香

• 5.再放入花蛤

• 6.放入少许酱油和料酒 大火一点炒

• 7.最后放入香菜

• 8.装盘，开动